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美味南瓜蛋羹
美味南瓜蛋羹

美味南瓜蛋羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 04:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把小南瓜洗净,削去顶部的盖,挖出瓜瓤和瓜籽。
  • 第二步
    2. 将一个鸡蛋打散,加水拌匀(做鸡蛋羹的程序),将蛋液倒入挖空的小南瓜里。
  • 第三步
    3. 蛋液里放一些玉米粒(也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶)。
  • 第四步
    4. 上锅蒸20分钟,蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油。
  • 第五步
    5. 因为里面有玉米粒,所以蒸熟后蛋羹拱起来了,显得没有单纯的蛋羹滑嫩。我喜欢吃这种里面加了其他材料的蛋羹,所以就不太在意卖相了。

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胡萝卜南瓜蛋羹是一道美味而且健康的家常菜,胡萝卜的营养价值十分的高,富含维生素,有治疗夜盲等功效,胡萝卜南瓜羹嫩嫩的、滑滑的、带有胡萝卜和南瓜的香甜味道,非常好……

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