人间美味小鱼饼

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.21 04:47

小鱼饼是一道非常不错的饼干，这道饼干的味道非常好吃，深受男女老少的喜欢。一听这名字就知道制作这道美食的主要食材就是鱼和面粉，无论是鱼还是面粉都是日常生活中特别常见的东西，一般的人都能在市场上或者是超市里买到新鲜的食材。除了食材的常见，小鱼饼的制作方法也特别简单，没有什么难度。

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主料

• 小鱼 ：300

辅料

• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小鱼去鳞、去内脏、洗净，用盐腌制一个小时左右。
• 
  第二步
  2.腌制完毕的小鱼裹上面粉。
• 
  第三步
  3.小平底锅坐火，加少量油，烧热。
• 
  第四步
  4.放入裹上面粉的小鱼饼，煎。
• 
  第五步
  5.翻面再煎，直至两面煎熟。
• 
  第六步
  6.出锅即可。

烹饪技巧

• 1、煎的时候要用小火，慢慢煎。

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