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秘制西红柿炖牛腩
秘制西红柿炖牛腩

秘制西红柿炖牛腩

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 10:40

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主料

辅料

  • 蘑菇适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 番茄酱适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱半个
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;
  • 第二步
    2. 西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;
  • 第三步
    3. 牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;
  • 第四步
    4. 然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;
  • 第五步
    5. 出锅的时候撒上香菜即可!

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