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菊花豆腐
简单的菊花豆腐
简单的菊花豆腐

简单的菊花豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 04:30

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主料

辅料

  • 生抽 ：1大匙
  • 盐 ：1小匙
  • 糖 ：1小匙
  • 水淀粉 ：1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟。
  • 第二步
    2. 北豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，可使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分，切成小块。
  • 第三步
    3. 胡萝卜洗净切成菱形片，白玉菇去根洗净备用。
  • 第四步
    4. 平底锅里倒油，先将豆腐小火煎至两面金黄。
  • 第五步
    5. 然后推到一边，放入胡萝卜翻炒一会，再放入白玉菇翻炒。
  • 第六步
    6. 放入生抽和菊花水一小杯，盖上锅盖闷一会。最后根据口味放入盐和糖，撒入菊花，用水淀粉勾薄芡即可。

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菊花豆腐 菊花豆腐
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已被3855人参考

菊花豆腐，豆腐，顾名思义，就是豆子腐化过后做成的食物，人们喜欢吃豆子，所以很多农民百姓家里都种的有豆子，但是豆子美味，却也不能长久的保存，如果豆子不做好干燥的处……

包含食材
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北豆腐 胡萝卜 白玉菇

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