自制抹茶巧克力红豆草莓大福

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 03:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜奶100克和糖100克混合稍加热成(A).
• 第二步
  2. 将黑巧克力隔水加热融成热泥.
• 第三步
  3. 将(A)加入糯米粉中，并混合其他400克鲜奶搅拌均匀.
• 第四步
  4. 将面团放入碗中，放入蒸锅(电饭锅)蒸约25分钟至熟(外锅一杯半的水)*跳起后不马上掀开,再多闷20分钟左右.蒸熟的面团外表要涂上色拉油才不会表面变硬.
• 第五步
  5. 取红豆沙包裹一颗草莓，然后在巧克力泥中均匀滚过,就成巧克力红豆沙草莓球.放凉备用.(没巧克力可省此步也行)
• 第六步
  6. 用勺子挖一份煮好糯米面团(大福皮)包上后滚上一层玉米粉后上撒抹茶粉即可.

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草莓大福

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草莓大福是一种极具营养价值的美食，它的制作方式特别的简单易制，家家户户均可以简单上手，其实可以在草莓外面裹上豆沙然后再裹糯米团，这样可以更加美味，并且我们的身边……

包含食材

• 牛奶
• 玉米淀粉
• 草莓

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