白菜蒸饺的做法

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 10:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗净，切成细末，撒点盐静置一会，让青菜先出水，这水不要浪费了，呆会可以加在肉馅里。木耳泡发后切成丁。肉馅加葱、姜、料酒、胡椒粉、青菜水搅打起胶,最后再加青菜和木耳,加点油,轻轻的拌匀。（内馅可以用任何材料，可以做全素可以做全荤，也可以荤素任意搭配，适合自己口味就行。）
• 第二步
  2. 面粉加温开水混合成团静置一会，案板上撒面粉，搓成条下剂，用擀面杖擀成圆皮。
• 第三步
  3. 按照下面的方法，先将皮弯成五等边，再用拇指和中指将每一条边搓成叶子状，然后依次旋转，捏紧，最后像整理烧卖一样，将生坯整理成形。
• 第四步
  4. 蒸锅烧水，水开了以后将蒸饺放入，8分钟即可。

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白菜蒸饺的做法

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