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特色梅菜大虾
特色梅菜大虾

特色梅菜大虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 07:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净,剪去硬的触角和虾脚,从背部剖开两公分(这样是为了更 入味),取出虾线。
  • 第二步
    2. 梅干菜快速用水淘洗净,泡发半小时后捞出,挤干水分。
  • 第三步
    3. 锅内油烧热后,倒入葱、姜煸香,再倒入虾翻炒几下,同时倒入 黄
  • 第四步
    4. 倒入梅干菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖,加水至快没过所有 食材。
  • 第五步
    5. 大火烧开后,改小火10分钟开盖炖15分钟左右,至汤汁快收干,按 口味加入适量盐,即可。

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婷婷的食博客

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梅菜大虾 梅菜大虾
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老公突然说想要吃虾,然后就做了这道梅菜大虾。虾在挑选的时候要选择新鲜的,不然在这个季节吃到不新鲜的海鲜食品,特别容易吃坏肚子。在做梅菜大虾的时候,盐就要适量了。……

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