家常酸辣鱼片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 06:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青鱼片大片，拿盐，料酒，蛋清，生粉腌好；
• 第二步
  2. 泡菜洗净切条，姜蒜青椒切片；
• 第三步
  3. 先把鱼片下油锅滑熟捞出；
• 第四步
  4. 热油，用漏勺炸香花椒粒，余油下姜蒜片煸香，接着下豆瓣，泡菜段炒出味，再就是青椒片了；
• 第五步
  5. 等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子，加蚝油鸡精拌匀就ＯＫ了！

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