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第一步
1. 自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐。
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第二步
2. 这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
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第三步
3. 浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
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第四步
4. 把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。
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第五步
5. 食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
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