蒜香大目鱼干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 09:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼干放入淡盐水里浸泡１小时，漂去咸味；
• 第二步
  2. 泡好的鱼干横剖开，一条两片；
• 第三步
  3. 热锅烧油下鱼干先大火马上转小火慢慢煎至鱼干两边金黄色捞出；
• 第四步
  4. 锅内余少许油，下蒜末，豆豉末，辣椒粉小火煸出香味，倒入蚝油，酱油，少许水鸡精熬成汁；
• 第五步
  5. 最后倒入煎好的鱼干拌匀就ＯＫ了～

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