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清蒸鲈鱼
养生的清蒸鲈鱼
养生的清蒸鲈鱼

养生的清蒸鲈鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 12:41

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主料

  • 新鲜鲈鱼 ：一条

辅料

  • 葱 ：两棵
  • 姜丝 ：少许
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 糖 ：适量
  • 水 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲈鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几刀,鱼肚里抹 一点盐,塞几片姜丝和葱白.
  • 第二步
    2. 盘子里先放几根葱白,再把鲈鱼放上去,然后再放几片姜在鱼背上.
  • 第三步
    3. 一定要等锅里的水烧开后,再把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟.
  • 第四步
    4. 蒸鱼的时候可以准备酱汁,碗里放酱油,少许盐,糖,加点水拌匀,备用.
  • 第五步
    5. 鱼蒸好后,把盘子里的水倒掉,葱,姜扔掉,重新铺上切成细丝的葱丝和 少许姜丝,
  • 第六步
    6. 另起锅把油烧热后,差不多冒烟就行了,然后迅速把滚油淋在葱丝上.

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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
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已被27151人参考

清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材
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