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简易版川味烤鱼
简易版川味烤鱼

简易版川味烤鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 12:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将新鲜鱼去除鳞片和内脏,洗净后擦干水分;洋葱红椒切丝,备用。
  • 第二步
    2. 用料和的盐抹匀鱼身内外,将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内,鱼身刷上郫县豆瓣,撒上花椒面,腌制2小时以上。
  • 第三步
    3. 将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上,垫上葱段和姜片,撒上洋葱丝,红椒丝。
  • 第四步
    4. 烤箱预热200度,上下火烤15分钟,食用时,撒葱段点缀即可。

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