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清淡的香菜饺子
清淡的香菜饺子

清淡的香菜饺子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 11:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把梅头肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不断地抓,把水分逼出来后把水分去掉,与肉沫搅拌,加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖,用筷子往一个方向使劲搅拌,直到肉沫有粘性即可。
  • 第二步
    2. 包饺子(这个步骤不用说大家都懂:))
  • 第三步
    3. 烧一锅开水,滴几滴油(这样饺子不会粘锅),小心地一只只地把饺子放到锅里,并轻轻地搅动一下,待水再次烧开时,再加点凉水,这样来回加2-3次,目的是让饺子不粘锅,同时更劲道爽口。
  • 第四步
    4. 饺子汁:适量的酱油、香油、镇江黑陈醋、李锦记蒜香辣酱油混合(又酸又香,还带点辣,很醒胃)。

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