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记忆干贝皮蛋粥
记忆干贝皮蛋粥

记忆干贝皮蛋粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 01:37

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主料

  • 米 :一杯
  • 干贝8-10颗

辅料

  • 猪肉400
  • 料酒 :适量
  • 姜油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 麻油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时,猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料腌半个小时,皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
  • 第二步
    2. 适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。
  • 第三步
    3. 加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右(保持中大火)。
  • 第四步
    4. 调小火 加入适量的盐调味,最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。

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舌尖美味

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干贝皮蛋粥 干贝皮蛋粥
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