自制豉香小土豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 07:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小土豆去皮，切合适大小的滚刀块；姜切片。
• 第二步
  2. 锅坐少许油，下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱（也可以用自己喜欢的辣酱哦）炒出红油，入土豆块、干椒段翻炒，
• 第三步
  3. 调入酱油、生抽、盐翻炒一会，至上色均匀。加入没过土豆的水，放入香料包（桂皮、草果、大料、香叶），水开后转中小火加锅盖焖烧。
• 第四步
  4. 土豆变软后，转大火，调鸡精，收汁。
• 第五步
  5. 装盘时撒葱花装饰即可。

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