自制辣椒油

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 03:11

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主料

• 干辣椒面 ：100

辅料

• 白芝麻 ：10
• 食用油 ：400
• 大料 ：3颗

具体步骤

• 第一步
  1. 将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
• 第二步
  2. 锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
• 第三步
  3. 待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。
• 第四步
  4. 待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

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