酸辣藕丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 11:47

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主料

• 藕 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 尖椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 米醋 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 藕去皮切丁，蒜末少许，尖椒一枚切片，干辣椒数枚（根据个人对辣的喜好程度放；
• 第二步
  2. 油锅热后，略煸蒜末、干辣椒，下尖椒、藕丁翻炒，加盐，少许米醋、胡椒粉、鸡精，炒匀片刻即起锅（中间若太干，应稍点水，保证藕丁色泽洁白）。

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