干锅茶树菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 05:02

• 1435人看过
• 14
• 收藏

主料

• 茶树菇 ：适量

辅料

• 五花肉 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
• 第二步
  2. 把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
• 第三步
  3. 锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
• 第四步
  4. 锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱喝白开水

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

干锅茶树菇

18

已被4860人参考

干锅茶树菇属于一道湘菜。干锅的菜我们大多数会选择在冬天的时候食用，可以带给我们食欲和温暖，菜品口味浓郁鲜香，酸辣刚合适。烧制过程中，腊肉的香味和菌菇的香味还有他……

包含食材

• 茶树菇
• 洋葱

相关做法

茶树菇 洋葱

• 
  家常版-茶树菇炖土鸡
  18人点赞
• 
  家常菜爆炒茶树菇
  14人点赞
• 
  美味茶树菇番鸭汤
  12人点赞

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“干锅茶树菇”做法

• 
  蜂蜜小蛋糕
• 酒肉族
• 
  宝贝厨房
• 
  大粥虾

干锅茶树菇评论

评论

• 
  茶树菇番鸭汤

  茶树菇番鸭汤是一道美味而且健康的家常菜，茶树菇的营养价值十分……

• 
  爆炒茶树菇

  茶树菇营养特别的丰富，含有多种维生素和矿物质，经常食用茶树菇……

• 
  海参茶树菇炖土鸡

  海参茶树菇炖土鸡是一道非常有着补血、益气作用的汤菜，对于产后……

• 
  茶树菇莲藕排骨汤

  茶树菇莲藕排骨汤，这道菜很好的结合了茶树菇清香耐嚼的口感和莲……