自制红烧鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 05:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿斩大块、焯水、冷水洗净后备用，葱切段，姜拍破，蒜去皮备用。
• 第二步
  2. 将洗净鸡块入高压锅，按顺序依次加入调料②，并大火炒匀使鸡块上色。
• 第三步
  3. 加开水与鸡块同高并放入调料盒及葱姜蒜，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
• 第四步
  4. 大火5分钟，小火15分钟后关火。
• 第五步
  5. 待高压锅自然冷却后，开锅加盐大火煮沸3分钟关火即可。

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