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酥脆的卤出漂亮的美味「卤鸡翅」
酥脆的卤出漂亮的美味「卤鸡翅」

酥脆的卤出漂亮的美味「卤鸡翅」

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 11:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧一锅开水,将鸡翅焯水去杂质备用
  • 第二步
    2. 锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热,同事不断翻动,直至出现泡泡变成焦糖色,然后加入一碗热水炒散,制成焦糖汁
  • 第三步
    3. 成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖,大葱、八角、姜片,五香粉,米等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓
  • 第四步
    4. 最后将汤汁烧开,放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅

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恬菜姑娘

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