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家常双色肉汤圆
家常双色肉汤圆

家常双色肉汤圆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 02:01

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主料

  • 菠菜适量
  • 糯米粉 :适量
  • 清水 :适量
  • 猪肉泥 :适量
  • 葱姜汁 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 鸡蛋一个 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱姜末 :适量
  • 骨头汤 :适量

辅料

  • 辣油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团,取同样的糯米粉加清水和成面团。肉馅:猪肉泥加入葱姜汁、胡椒、一个鸡蛋、生抽、盐、鸡精后顺一个方向搅拌起劲。
  • 第二步
    2. 取适量面团,把肉泥包入,团成小孩拳头大小的汤圆。
  • 第三步
    3. 沸水把汤圆煮熟。
  • 第四步
    4. 汤底有骨头汤最好,或者直接用煮汤圆的糖水,加入葱姜末、胡椒、生抽,或者加点辣油,香软的汤圆配着想先的肉馅,美味无法挡!如果怕油腻,汤底可以和甜汤圆一样,什么都不放。

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