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蛋糕卷
蛋糕卷

蛋糕卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 04:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋白糊的制作 蛋白 糖 几滴白醋 电动打蛋器打至硬性发泡蛋黄糊的制作 蛋黄 牛奶 玉米油打匀 过筛后的低筋粉和玉米淀粉 拌匀
  • 第二步
    2. 将蛋白糊的三分之一 倒入蛋黄糊切拌匀 在将蛋黄糊倒入蛋白糊里拌匀 倒入烤盘 180度 20分钟左右 喜欢花纹的可以在烤之前用化开的巧克力挤条条 用竹签上下划开 形成美丽的花纹 也可以撒上葡萄干 等 出炉后用擀面杖和油纸卷起 稍凉就可以切块了
  • 第三步
    3. 出炉后利用擀面杖和油纸把蛋糕片卷起来 稍凉切块就OK 了

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