家常菜苦瓜鸡片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 07:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。
• 第二步
  2. 将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。
• 第三步
  3. 炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油；炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。

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苦瓜鸡片

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苦瓜鸡片菜如其名，做法也如其名，简单易操作，但是味道真的不会让你们失望的哦，小编超喜欢吃这道菜的，非常的家常接地气，当你一个人在外工作，漂泊无依的时候当你想起的……

包含食材

• 鸡胸脯肉
• 苦瓜

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