意大利式的煲仔饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.11 08:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干香菇泡发的，切成小块；蒜头适量切碎；芝士磨碎。
• 第二步
  2. 锅下油，下洋葱，蒜小火略暴香，下米和菇略炒三分钟。下四分之一杯的高汤煮至汤干，再下四分之一杯的继续，如是者四。期间略拌米饭。
• 第三步
  3. 下四汤匙的白酒或肉汤及切碎的蒜或喜欢的绿色或其他颜色的调味蔬菜。煮至干水。
• 第四步
  4. 离火，拌入芝士，用盐和黑胡椒调味。

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意大利式的煲仔饭

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意大利式的煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，不管是在当地还是在其他地方都比较吸引人们的味道，可以说是一道在全中国都比较火的一道主食，尤其是米饭和菜……

包含食材

• 洋葱

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