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简易版蚝油生菜
简易版蚝油生菜

简易版蚝油生菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 12:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
  • 第二步
    2. 烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。
  • 第三步
    3. 炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
  • 第四步
    4. 再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。

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