朴实滴家炖鲤鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 11:20

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主料

• 鲤鱼 ：900

辅料

• 葱 ：50
• 姜 ：50
• 蒜 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。
• 第二步
  2. 炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。
• 第三步
  3. 放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
• 第四步
  4. 大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。

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