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简单的喜欢你-苏式红烧肉
简单的喜欢你-苏式红烧肉

简单的喜欢你-苏式红烧肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 11:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料,15分钟后拿出简单冲洗一遍。
  • 第二步
    2. 将冲好的肉放入锅中,注入清水,高出肉面约6厘米,放入剩下的料,醋,大火烧开后继续煮5分钟,待水面起浮沫时用勺子撇出,然后改小火盖上锅盖焖上1个小时,至少也要焖上1小时哦~
  • 第三步
    3. 一个小时后,将肉和汤水一起倒入砂锅,加入老抽和盐,敞开锅盖用中火继续煮30分钟,再加冰糖,之后就可以大火收汁了,最后可以撒上香葱末,或是香菜叶就可以上桌了。

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苏式红烧肉 苏式红烧肉
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苏式红烧肉是一道传统的名菜,它有着上百年的历史,也有着上百种做法。它做出来的红烧颜色看着就有食欲,淋上浓浓的油和香郁的酱,使得苏式红烧肉甜而不腻,浓郁而又不过咸……

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