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口感绝佳咖喱猪扒
口感绝佳咖喱猪扒

口感绝佳咖喱猪扒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 02:00

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主料

  • 猪扒肉 :适量
  • 咖喱粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生油 :适量
  • 食盐 :适量
  • 油 :适量

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把猪扒切片.
  • 第二步
    2. 用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
  • 第三步
    3. 放咖喱粉.白糖,生油,食盐,料,生粉。
  • 第四步
    4. 放咖喱粉.白糖,生油,食盐,料,生粉。
  • 第五步
    5. 全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
  • 第六步
    6. 平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
  • 第七步
    7. 用锅盖盖上一会会.
  • 第八步
    8. 翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.

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