椒盐蒜蓉白灼基围虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 01:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 基围虾洗净沥干水，开背去虾线。
• 第二步
  2. 用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，香?切段，青红椒切成小丁待用。
• 第三步
  3. 油锅倒适量玉米油待温度至50度左右把开背的基围虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用。
• 第四步
  4. 蒜蓉，姜丝，香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒和盛起的基围虾翻炒，此时加入适量椒盐粉和盐，炒匀后既可装盘。

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