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做法
茄汁豆腐【首发】

茄汁豆腐【首发】

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.07 04:24

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.豆腐洗净切成丁

  • 第二步

    第二步

    2.锅中放水,放入切成丁的豆腐,焯水

  • 第三步

    第三步

    3.锅中放油,香葱丝,姜丝

  • 第四步

    第四步

    4.去掉葱丝姜丝,倒入番茄酱略

  • 第五步

    第五步

    5.加入适量的水

  • 第六步

    第六步

    6.放入适量的白糖

  • 第七步

    第七步

    7.放入少许盐

  • 第八步

    第八步

    8.倒入焯好水的豆腐翻均匀

  • 第九步

    第九步

    9.加入适量的白醋

  • 第十步

    第十步

    10.开后,加入水淀勾芡,汁收浓即可

  • 第十一步

    第十一步

    11.出锅装盘

烹饪技巧

  • 豆腐要先用水烫一下,可以去掉豆腥味,翻炒的时候也不会散

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