茄汁豆腐「首发」

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐洗净切成丁
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  第二步
  2.锅中放水，放入切成丁的豆腐，焯水
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  第三步
  3.锅中放油，爆香葱丝，姜丝
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  第四步
  4.去掉葱丝姜丝，倒入番茄酱略炒
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  第五步
  5.加入适量的水
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  第六步
  6.放入适量的白糖
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  第七步
  7.放入少许盐
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  第八步
  8.倒入焯好水的豆腐翻炒均匀
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  第九步
  9.加入适量的白醋
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  第十步
  10.烧开后，加入水淀粉勾芡，汤汁收浓即可
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  第十一步
  11.出锅装盘