清热解毒槐树花饺子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 10:58

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主料

• 槐花 ：400

辅料

• 面粉 ：400

具体步骤

• 第一步
  1.面粉和成柔软的面团，揉匀后饧半小时。包这种蔬菜饺子和面，面团相比较包肉馅饺子的面，可以适当软一些。
• 第二步
  2.鸡蛋搅成鸡蛋液，倒进锅里用少量油炒成鸡蛋碎，放凉备用。
• 第三步
  3.槐花洗净后倒进开水锅里焯烫十几秒钟，去除花槐的青涩味道。捞出控水。
• 第四步
  4.控净水的槐花拌进炒好的鸡蛋碎，调进一小勺油，适量的蚝油，盐拌匀入味。
• 第五步
  5.饧好的面团放在面板上再次揉匀，揪成面剂子，擀成薄薄的饺子皮。
• 第六步
  6.把调好的槐花鸡蛋饺子馅放进擀好的饺子皮中间。
• 第七步
  7.包成薄皮大馅的水饺。

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