酒酿客家肉丸

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 02:54

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主料

• 客家酒酿 ：想吃的份量

辅料

• 糯米粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.糯米粉加入蛋液，揉成不黏手的面团，份量按需控制。
• 第二步
  2.面团分揉成小丸子，水沸下锅，煮五分钟左右捞起。
• 第三步
  3.取适量酒酿放入锅中，加适量水（客家酒酿味较浓，按喜好调浓淡），煮沸后加入丸子中火煮两分钟。
• 第四步
  4.还可以按喜好在煮沸酒酿的时候打入蛋花。

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