清纯鲜味肉丸子汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 10:17

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主料

• 猪肉糜 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀
• 第二步
  2.用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性
• 第三步
  3.将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子
• 第四步
  4.装盘，放入蒸锅中蒸20分钟
• 第五步
  5.将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可

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肉丸子汤的做法

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