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团年菜之清蒸鲈鱼
团年菜之清蒸鲈鱼

团年菜之清蒸鲈鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.05 07:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净。
  • 第二步
    2. 把鱼身抹上盐和料,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。
  • 第三步
    3. 上锅蒸四分钟,把盘里的水倒掉,再蒸四分钟再倒掉,再蒸四分钟后焖五分钟取出,浇上料汁。
  • 第四步
    4. 把葱,姜,青椒,胡罗卜丝放在鱼身上,烧一些热油淋在上面即可。

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