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北方猪蹄冻
北方猪蹄冻

北方猪蹄冻

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.15 02:28

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主料

辅料

  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪蹄排骨洗干净备用。
  • 第二步
    2. 烧开水将猪蹄和排骨烫一下,把浮沫去掉!
  • 第三步
    3. 把烫好的猪蹄和排骨加热水,酱油,盐,八角,花椒,料用高压锅炖40分钟
  • 第四步
    4. 炖好了以后把猪蹄,用刀分解一下,尝尝如果不烂话可以再炖一下然后放凉,就成冻子了,直接盛盘就可以吃了!!如果冻子不够结实的话再回锅炖一下就可以了

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