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芥菜排骨饭
芥菜排骨饭

芥菜排骨饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 10:03

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主料

辅料

  • 墨鱼丸子 :若干
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量(提鲜)

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材准备:大米浸泡1小时,芥菜切小段,排骨剁小块,墨鱼丸切小片
  • 第二步
    2. 芥(gai)菜特写
  • 第三步
    3. 高压锅中煸小排骨和墨鱼丸后加水
  • 第四步
    4. 倒入泡制过的大米
  • 第五步
    5. 压制大概15分钟
  • 第六步
    6. 热锅放油炒制芥菜(先炒梗后炒叶)
  • 第七步
    7. 倒入烹制过的排骨米饭
  • 第八步
    8. 拌炒均匀
  • 第九步
    9. 起锅前加盐调味...

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