小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鸡虾美托粉
鸡虾美托粉

鸡虾美托粉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.16 07:11

  • 1606人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 鸡腿肉 :适量

辅料

  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. - 鸡腿肉洗净,什么都不放,隔水蒸大约20分钟吧,然后拿出来用筷子分成一块一块的。蒸鸡肉会出一些汁,不要倒掉啊,炒粉的时候放进去会很鲜滴
  • 第二步
    2. - 与此同时准备一下虾仁和米粉:虾仁沿背脊切一刀,不要切断了。。然后水煮开放绿豆米粉进去煮,煮到8-9成熟就行了,别太老,然后过冷河,沥干待用
  • 第三步
    3. - 平底锅烧热倒入油,然后放虾仁进去炒,炒到半熟的状态放鸡肉进去一起炒,加点盐
  • 第四步
    4. - 放米粉进去炒,这时候蛮干的,就倒点鸡汁进去,还有椰浆如果太稠的话就对少许水,加进去,盖上锅盖稍微闷一下让米粉吸收水分,也更熟一点
  • 第五步
    5. - 揭开锅盖后(我这次忘记放包菜丝了,如果有的话请这个时候进去吧)加点生抽,搅拌,再加番茄酱,搅拌,这时候米粉呈漂亮的橙色。。。然后再加适量糖和盐,少许辣椒粉,炒均匀,就可以出锅啦

13

收藏

分享
机智汤

机智汤

共有468个成果

TA的其他成果

手擀油泼面
自制萌妞双皮奶~
鱼腥草猪骨汤
蚝油煎饼
土豆浓汤
无比细滑的鸡蛋糕
芒果西米露
家常排骨
查看全部
串烤鸡虾 串烤鸡虾
15
已被1784人参考

串烤鸡虾这道菜因为需要烤制,所以非常适合家庭朋友一起聚会时食用。将鸡腿肉和虾,以及洋葱片,青红椒片串在一起烤制食用,味道非常鲜美。而且洋葱以及青红椒可以增加这道……

包含食材