诱人的蒜苗炒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 09:31

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主料

• 香干 ：300
• 蒜苗 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苗洗干净切成段。
• 
  第二步
  2.豆干切条。
• 
  第三步
  3.葱和辣椒切好备用。
• 
  第四步
  4. 锅中加适量油，大火加热至五成热，放入葱和辣椒煸出香味。
• 
  第五步
  5.倒入切好的香干。
• 
  第六步
  6.加入适量酱油翻炒。
• 
  第七步
  7.再加入切好的蒜苗。
• 
  第八步
  8.调入适量盐迅速翻炒片刻，再加入少许鸡精即可出锅。

烹饪技巧

• 蒜苗最后放入，翻炒几下即可关火，炒太久会影响口感和味道。

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