韩式牛尾汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 12:41

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主料

• 牛尾 ：2公斤

辅料

• 水 ：17杯
• 葱 ：1根
• 蒜末 ：1又1/2大匙
• 酱油 ：3大匙
• 胡椒粉 ：1/2小匙
• 香油 ：2大匙
• 白芝麻 ：2大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。
• 第二步
  2. 用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料拌匀入味备用。
• 第三步
  3. 让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料调味即可上桌食用。

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