家常棒棒鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.30 09:24

棒棒鸡是一款家常菜，鸡肉，是一种营养丰富的产品，对人体有很多的保健功能，肉，可以说蛋白质含量很高，并且瘦肉是孩子们的最爱，吃起来味道更鲜美，老少皆宜的一款食品，做法简单，非常适合大家经常食用。适合午餐食用哟。

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主料

• 黄瓜 ：110
• 嫩鸡胸肉 ：110

辅料

• 鸡汤 ：15
• 红油 ：10
• 鸡精 ：适量
• 芝麻酱 ：15
• 酱油 ：10
• 香油 ：10
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切丝做底盘，鸡胸肉与冷水（刚没过鸡肉）、生姜（1片）一同煮熟（脱生即可）。
• 
  第三步
  3.熟鸡胸肉捞出浸入冰块过凉。把芝麻酱用鸡汤先稀释好，再加入其它所有调料做成浇汁。
• 
  第四步
  4.用小木棒把鸡胸肉横向打软，再把鸡肉撕和黄瓜丝同等粗的肉丝，铺在黄瓜丝上，最后浇上调好的汁，吃时拌开。

烹饪技巧

• 无

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