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色香味具全的西葫芦鸡蛋饼
色香味具全的西葫芦鸡蛋饼

色香味具全的西葫芦鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.将西葫芦擦成丝;
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.打入鸡蛋,加入盐,
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀;
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.倒入面粉
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.搅拌成面糊;
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.电饼铛预热后倒入油,用一小块西葫芦将饼铛上的油抹均匀;
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.倒入一大勺面糊,抹平,盖上饼铛的盖;
  • 色香味具全的西葫芦鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.煎至饼两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 小贴士:1、西葫芦遇到盐后会出汤,所以不需要再加水;2、鸡蛋要多放一些才会松软,否则发硬;3、油不要放太多,要不会很油腻的。

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