自制麻油牛腰

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 12:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
• 第二步
  2. 花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
• 第三步
  3. 将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
• 第四步
  4. 炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。

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