简易版炸牛肉丸子的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 11:16

• 1289人看过
• 18
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉加工成肉馅，加入花椒面，盐，姜末，90度左右热水沿盆边倒入。筷子朝一个方向搅拌均匀，腌15分钟
• 第二步
  2.加入淀粉，手从盆底起上下翻拌肉馅，大部分淀粉湿润后，加入鸡蛋继续翻拌至均匀，无干淀粉。
• 第三步
  3.油锅旁放一碗凉水备用 油温四成热，开始下入丸子。 手法：左手抓一把肉馅，从虎口处挤出个丸子，右手沾下水，刮一下，把丸子下入油锅。 四成热的标志：下入丸子，丸子四周起泡即可。
• 第四步
  4.炸至丸子变色即可。 刚炸出捞出时，口感最好。 炸的轻些，外酥里嫩，更好吃。但保质期短。常温，十天内吃完没问题。炸的干些，常温，保质期二十天没问题。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

寒塘鱼影

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

炸牛肉丸子的做法

11

已被2207人参考

维生素的好处就不用我多说了吧，青菜和水果含有丰富的维生素族群及大量的维生素B。青菜还具有美容的作用能够排毒养颜，增加皮肤的活力，非常受减肥人士和爱美人士欢迎，牛……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“炸牛肉丸子的做法”做法

• 
  蛋白质圣地
• 
  麻辣小川
• 
  冰糖姑娘
• 
  麻辣小川

简易版炸牛肉丸子的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……