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杂骨菌菇汤的做法
杂骨菌菇汤的做法

杂骨菌菇汤的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 12:16

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主料

  • 杂骨 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.杂骨用水冲洗干净,绰水
  • 第二步
    2.绰过水的杂骨捞出用流动的水冲洗干净
  • 第三步
    3.双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟
  • 第四步
    4.绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右
  • 第五步
    5.趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇。把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用
  • 第六步
    6.锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了

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菌菇汤的做法 菌菇汤的做法
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