豆豉苦瓜炒肉的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 09:42

• 1752人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.苦瓜洗净，去籽，把里面的白瓤刮掉。切丝，焯水一两分钟，捞出过凉水，之后沥水，放在盘中。
• 第二步
  2.肉切丝，加点生抽、料酒、淀粉，抓匀备用。
• 第三步
  3.葱姜切丝或片。锅中放适量油，稍热后，放葱姜，小火炒香。放肉丝，中火迅速翻炒变色后盛出。
• 第四步
  4.锅中加些油，油热后，放干辣椒段和豆豉适量。（通常豆豉先剁碎，我懒得剁了，直接放的）。小火煸炒片刻，改中火，放苦瓜翻炒几分钟，加一点糖，生抽，炒匀，加入肉丝，大火炒匀即可。如果不够咸，就出锅前再加点盐。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

一杯两盏淡酒

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

苦瓜炒肉的做法

11

已被2036人参考

在炒肉的时候选用五花肉是最棒的了，肥瘦相宜，香嫩可口，是炒肉的不二选择，因此在菜市场卖的也相对的要贵一点，五花肉的做法也有许多，可以拿来刷火锅，可以炒菜，还可以……

包含食材

• 苦瓜

相关做法

苦瓜

• 
  农家小炒-爽脆的三丝炒肉片
  11人点赞
• 
  木耳炒肉片
  17人点赞
• 
  家常木耳炒肉片
  15人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“苦瓜炒肉的做法”做法

• 
  家有好菜欢乐多
• 
  黄豆豆一家
• 
  油你做主
• 
  晨可心食味

豆豉苦瓜炒肉的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……

• 
  苦瓜摊鸡蛋

  苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜……

• 
  苦瓜木耳炒肉片

  苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食，它是由苦瓜，木耳，猪……

• 
  凉拌苦瓜

  凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢……