苦瓜炒肉的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 05:28

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主料

• 苦瓜 ：1

辅料

• 前腿肉 ：随意

具体步骤

• 第一步
  1.瓜猪肉（苦瓜一条、前腿肉）前腿肉切片加一点点糖抓抓抓到它松软再加点油抓匀待用，苦瓜去籽切斜片下锅炒，期间加少量开水+盐。
• 第二步
  2.苦瓜翻炒到微软微透即可捞起待用。热锅把腌好的猪肉下锅炒到变色，马上把适量的蚝油倒进锅里，翻炒几下把苦瓜也倒进去一起炒。都上好色即可装碟。苦瓜清热解毒，适当吃吃对身体有益。

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