自制牛肉炒牛蒡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 05:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一小钢锅，将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。
• 第二步
  2. 牛蒡用刀背刮除表皮，再削成细丝状，泡入水中备用。
• 第三步
  3. 牛五花薄片肉切成小段；姜去皮切成丝条状备用。
• 第四步
  4. 取一锅烧热后，倒入沙拉油，将作法3的牛五花薄片肉放入锅中略炒数下后，加入姜丝略拌，再放入沥除水分的牛蒡拌炒，再加入作法1混拌均匀的调味料，充分拌炒至略微收汁，最后撒上白芝麻即可。

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