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诱人的里脊扒饼
诱人的里脊扒饼

诱人的里脊扒饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 05:09

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主料

  • 菜油 :适量

辅料

  • 白糖 :2

具体步骤

  • 第一步
    1、里脊肉切薄片加入盐,糖,料,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士粉腌拌1-2个小时;
  • 第二步
    2、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用,再次揉均匀;把面团擀成长方大片,在上面刷上一层香油,然后上下三折叠;
  • 第三步
    3、在左右折叠,像叠被子一样,再次把面团擀成长方大片,然后卷成长条,切成等份小段;每一分两边封口捏紧整理成小圆球;轻轻擀成圆饼依次做好全部;然后盖上保鲜膜醒置15分钟;
  • 第四步
    4、平底锅稍到一点油放入圆饼,一面定型后翻面,直到两面金黄饼熟即好;锅中油烧热,放入肉片炸至成金黄取出,放在吸油纸上吸出油份,撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀;

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