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秘制麻辣小龙虾的做法
秘制麻辣小龙虾的做法

秘制麻辣小龙虾的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 05:42

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主料

  • 花椒,干辣椒皮,葱姜 :适量(葱姜可多点)

辅料

  • 料酒 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1.小龙虾一定要挑新鲜的,洗过后,在凉水中煮到水开,关火,然后去头。(个人认为这样更卫生)。
  • 第二步
    2.依次放油,炸花椒,放辣椒,都炸微黄,放姜,准备的葱放一部分,调小火,放甜面酱。
  • 第三步
    3.转大火放小龙虾,过3分钟后放料,再过3分钟左右放酱油
  • 第四步
    4.煸炒一阵,快出锅时放入香葱
  • 第五步
    5.出锅啦

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