秘制蝴蝶馒头

具体步骤

• 第一步
  1.材料和成团后，再加入少许油，揉成光滑面团，静置十分钟。 一发做法
• 第二步
  2.静置好后擀成不少于4mm的面片，用饺子模压出圆片。
• 第三步
  3.圆片平均对折
• 第四步
  4.如图切四下
• 第五步
  5.把边上的角折进去一点点，让翅膀看起来圆些。
• 第六步
  6.最边上的折进去后，接下来把切开的一块，两角往中间捏，捏出尖角。中间的一条搓长开来。
• 第七步
  7.搓长的中间那条，折上去，当身体。
• 第八步
  8.触须的部分，先压平，切开。再稍稍的搓长就好了。
• 第九步
  9.用到的夹子如图，没有夹子可以用牙签替代一下。
• 第十步
  10.压好花纹后的生坯。 夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。